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蛋黄浓郁,金黄酥脆,教你自制手工脆皮蛋卷

时间:2020-05-23 11:13:49作者:

蛋黄浓郁,金黄酥脆,教你自制手工脆皮蛋卷

手工蛋卷是一款由鸡蛋组成的食物,

是为宝贝量身定做的餐后零食,

蛋皮薄脆,入口留香,

适度的黄油使得蛋卷本身更加酥脆,

易学易做,

今天小编教你在家自制香酥芝麻蛋卷,

只需简单几步就能轻松搞定,

好吃到爆,口感还倍儿好。

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主料:蛋液170克、蛋黄液30克、糖95克、黄油140克、低筋面粉、

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将蛋液和蛋黄液倒入,加细砂糖和盐一起搅拌均匀。

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将黄油加热成液体,倒入搅拌好的蛋液中。

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蛋液加入低粉,充分搅拌均匀。

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撒入少许黑芝麻,彻底搅拌成均匀的面糊。

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将平底锅提前预热,挖一小勺面糊到平底锅中间。

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放入面糊,迅速将面糊均匀摊开,两面小火烘培至熟。

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用筷子迅速卷起。

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依次做好全部,放凉晒网上冷却即可。



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来源:今日头条

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