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抹茶控的福音来啦！不会抹面也超美的抹茶漩涡蛋糕
抹茶交易官网
2022年07月19日 14:04 197
Connor
抹茶控的福音来啦
直接根据教程做
完美复制高颜值抹茶旋涡蛋糕
抹茶的清香配合干果的酥脆
一口下去口感丰富好满足
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抹茶漩涡蛋糕
材料准备
低筋面粉 80g
细砂糖 60g
抹茶粉 8g
展开全文
玉米胚芽油 60g
牛奶 60g
鸡蛋 5个
夹馅：
淡奶油 250g
糖粉 40g
坚果 适量
操作步骤
1.材料展示
2.鸡蛋分离，蛋黄里加20克砂糖打匀
3.倒入牛奶，玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊
4.将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里
5.搅拌均匀
6.分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可
7.先取三分之一蛋白混合面糊
8.全部混合均匀倒入28×28烤盘内，用刮板抹平
9.放入烤箱中层，上下火180度12分钟。
10.出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条，备用
11.打发淡奶油
12.将奶油抹在蛋糕上
13.一条一条接着卷起
14.外表抹上奶油，撒些坚果就成了
做法虽然简单
但是味道一点都不差
悄悄告诉你
这款蛋糕不会抹面也超美
别有一番韵味
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